Heppenheim: Stadthonig aus dem REWE Markt
Auf dem Dach des REWE Centers von Daniel Ludorf summt es. Denn mit Hilfe von fleißigen Bienen und Imker Martin Zahn produziert der Kaufmann hier REWE-eigenen Stadthonig.
Nachhaltigere Landwirtschaft
Die Zwei vom Brombachsee
Bei Martin Walther wachsen der zarteste Spargel und die süßesten Kirschen. Und vor dem Markt von Manuel Pfeffer hat frisches Obst und Gemüse immer einen festen Platz. Wenn beide an einem Strang ziehen, freut das die Kund:innen – und auch die Region gewinnt.
Alles begann mit dem Spargel
Manuel Pfeffer probierte den Spargel von Martin Walthers Obsthof zum ersten Mal in einer Gaststätte. Ein eigener REWE Markt war für den angehenden Kaufmann damals noch in weiter Ferne. Doch sofort war ihm klar: In seinen Regalen hätte dieser Spargel von Anfang an einen Ehrenplatz sicher. Jahre später wurde sein Traum Wirklichkeit – mit einer Lokal-Partnerschaft, auf die bis heute Verlass ist.
Auf den Spargel gekommen
Manuel Pfeffer liebt Regionales, heimische Spezialitäten – und frischen Spargel. Eines Tages probierte er beim Abendessen in einer Wirtschaft den Spargel vom Obsthof Walther. Und so kam es, dass er plötzlich auf dem Hof aufschlug und der Familie ein verlockendes Angebot machte: Ihr saisonales Obst und der leckere Spargel sollten vom Feld ohne Umwege direkt in seinen Markt wandern. Dafür würde er vor dem Laden eine eigene Auslage schaffen – und die Produkte sogar selbst abholen!
Über zehn Jahre ist das mittlerweile her. Heute weiß Manuel Pfeffer, dass er damals den richtigen Riecher hatte: „Es ist schon so weit, dass inzwischen Leute kommen und fragen, wann endlich der Spargel von Walther kommt.“
Zwei Buan – eine Partnerschaft
Inzwischen ist aus dem Geschäftlichen eine echte Freundschaft gewachsen: Manuel Pfeffer und Martin Walther sind im gleichen Alter, haben beide Familie und einen Betrieb. Da gibt es einiges zu beratschen, wenn der Kaufmann auf seinem Weg zum See am Obsthof im Spalt Halt macht: „Klar redet man da auch mal Blödsinn“, gibt Martin Walther zu, „aber dann auch wieder übers Geschäft.“
Das Geschäft ist in vollem Schwung
60 kg saisonale Auslage stehen vor Manuel Pfeffers REWE Markt. In der Spargelsaison fährt Vater Toni Walther täglich mit frischem Spargel vor. „Manchmal rufen wir an – dann kommt der Großvater am Nachmittag nochmal vorbei.“
Hier blüht etwas Besonderes
In den warmen Monaten freuen sich die Walthers aber noch auf etwas ganz Besonderes: Ab Ende April stehen ihre Kirschbäume wieder in voller Blüte. Die reifen Kirschen wandern natürlich auch direkt zu Manuel Pfeffer.
Vertrauen gilt auch beim Preis
Die Lokal-Partnerschaft zwischen Martin Walther und REWE Kaufmann Manuel Pfeffer ist für beide Seiten ein voller Erfolg. Ihr Geheimnis, so berichten beide: Über Preise verhandeln sie grundsätzlich nicht. So viel Vertrauen müsse eben da sein zwischen echten Partnern.
„Bei den Preisen zeigt sich schnell, wem es wirklich ernst ist mit der Regionalität. Und dem Manuel ist es verdammt ernst.“
Martin Walther über REWE Kaufmann Manuel Pfeffer
Auf diese Nachbarn ist Verlass
Wie ernst es Manuel Pfeffer mit der Regionalität ist, das beweist auch seine neueste Errungenschaft: Mit Martin Walthers Hilfe hat er eine eigene Spargelschälmaschine für seinen Markt besorgt. Die kommt bei den Kund:innen richtig gut an. Und der Kaufmann schwärmt: „Auf Martin ist halt Verlass.“
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