Nachhaltigere Fischerei

Was bedeutet eigentlich nachhaltigere Fischerei? Und warum ist sie wichtig? Nachhaltigerer Fisch kommt aus gesunden Beständen und wurde mit umweltschonenden Methoden gefangen. Das schützt die Artenvielfalt und den Lebensraum Meer.

Das tun wir für nachhaltigere Fischerei

Nachhaltigeres Fisch-Sortiment anbieten

Wir arbeiten an einem nachhaltigeren Fischsortiment. Dabei spielen Fangtechnik, Herkunft und Fischart eine Rolle.

Auf Umwelt und Bestände achten

Wir fördern Fischfang nach umweltverträglichen Methoden und aus gesunden Beständen.

Lieferanten überprüfen

Erfüllen unsere Lieferanten alle Anforderungen? Das kontrollieren wir regelmäßig.

Produkte klar kennzeichnen

Wir informieren dich durch die Nachhaltigkeitssiegel MSC und ASC, das PRO PLANET-Label und einen Trackingcode.

So kennzeichnen wir Fisch aus nachhaltigerer Fischerei

Wir kennzeichnen unsere Fisch- und Meeresfrüchteprodukte genau – unter anderem mit einem Trackingcode. Gemeinsam mit unseren Lieferanten verbessern wir diese Infos ständig. Schau dir an, welche für dich wichtig sind.

Name

Namen der verwendeten Fisch- bzw. Meeresfrüchtearten auf Deutsch und Latein

Fanggebiet

Bezeichnung und Kennziffer des Food and Agricultural Organization (FAO) Fanggebiets sowie des Sub-Fanggebiets

Fangmethode

Fangmethode bei Wildfisch

Trackingcode

Trackingcode, der Aufschluss über Herkunft, Fangmethode und Fangflotte bzw. Aquakulturfarm gibt

Nachhaltigeren Fisch kaufen? Diese Label helfen dir

Du willst selbst etwas dafür tun, dass sich die Fischerei nachhaltiger entwickelt? Entscheide dich für zertifizierte Produkte. Diese Siegel helfen dir dabei.

MSC-Siegel
MSC steht für den Marine Stewardship Council. Das dunkelblaue Siegel ist das bekannteste für nachhaltiger gefangenen Wildfisch. Bestände erhalten, marine Lebensräume bewahren und gefährdete Arten schützen – diesen Kriterien folgen MSC-zertifizierte Fischereien:
befischen nur gesunde Bestände und minimieren Beifang
achten darauf, dass der Meeresboden nicht zerstört wird
reagieren angemessen auf Schwankungen der Bestandsgrößen
fangen nur so viel Fisch, wie nachwachsen kann
Das Siegel des Marine Stewardship Council MSC ist dunkelblau. Es steht für nachhaltiger gefangenen Fisch.
ASC-Siegel
ASC ist die Abkürzung für den gemeinnützigen Aquaculture Stewardship Council. Produkte mit dem türkisen Logo kommen aus umweltverträglichen und sozial verantwortungsvollen Aquakulturen. ASC-zertifizierte Fischfarmen werden von unabhängigen Gutachtern kontrolliert. Sie achten auf diese strengen Kriterien:
keine unnötigen Antibiotika
strenge Anforderungen an Futtermittel
gute Wasserqualität rund um die Fischzucht
Schutz der Lebensräume wild lebender Fische
Erhalt der Artenvielfalt
sichere Arbeitsplätze für Mitarbeiter
Rücksicht auf Gemeinden in der Nachbarschaft
GGN-Siegel
Das GGN Siegel kennzeichnet Aquakultur-Produkte aus Betrieben, die nach internationalen Standards für verantwortungsvolle Aquakultur zertifiziert sind. Transparenz ist das Herzstück des Labels. Denn über die GGN-Nummer kannst du die Herkunft zurückverfolgen.
Die Standards hinter dem GGN Siegel decken diese Bereiche ab:
Nachhaltigkeit
Umweltschutz
Tierschutz
soziale Belange von Arbeitern
Transparenz der Lieferkette
PRO PLANET Fisch
Bevor Fischprodukte ein PRO PLANET Label bekommen, werden sie gleich mehrfach überprüft. Sie müssen strenge Anforderungen erfüllen.
Fisch mit dem PRO PLANET Label kommt aus Fischereien, die Bestände schonen. Sie alle wurden schon vom Marine Stewardship Council (MSC) ausgezeichnet.
Wir selbst haben Bestände und die Fangtechniken anhand einer Orientierungsliste geprüft. Und sie mit "sehr gut" oder „gut“ bewertet.
Pro Planet vergibt das Label unter Aufsicht von Natur-, Sozial- und Verbraucherorganisationen.
Vertreter:innen aus dem PRO PLANET-Beirat haben den Fisch zusätzlich gut bewertet

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